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会“挨饿”的人身体好
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“管住嘴，迈开腿”是控制体重的真谛，但多数人往往管不住自己的嘴，在不知不觉中营养过剩。 盘点6个最容易胡吃海塞的场合，并开出一份不长肉的健康食谱。 加餐别选酥皮、带馅的点心 工作忙碌，下午难免会加餐，常常不小心越吃越多，尤其蛋糕、甜点、饮料是减肥的大忌。 不要选择有内馅或有酥皮的面包或蛋糕，因为它们热量都很高，还有反式脂肪风险。如果下午加餐了，那么晚餐就要少吃。可以吃大量蔬菜，及一点瘦肉与清汤，不必再吃淀粉类主食。 专家提醒，加餐时喝一杯柠檬水，可以消除刚吃进去点心的油性，排油解腻，让整个人清爽起来。 逛街冰淇淋在下午2点前吃 所有人都知道，冰淇淋是热量极高的食物，加上过凉，实在是妨碍身材与健康的“地雷”食物。但很多商店的美食街都有冰淇淋卖，也有餐厅提供冰淇淋当甜点。 冰淇淋不是不能吃，而是哪个时间吃，该吃什么种类以及数量的问题。诀窍就是：在下午2点以前吃。按中医理论讲，任何冰冷的食物，特别是水分高的食物，最好在太阳没下山之前吃。吃完后间隔数小时，最好能做些运动、流点汗，让身体发热，或是喝一小杯热茶。 冰淇淋选小份就好，而且越简单越好，不要再加饼干、巧克力等。如果是新鲜水果的配料还可以接受。 餐厅聚餐饭前来碗汤 平常不爱在家做饭，有时周末到餐厅聚餐。日式、西式、中式……不同料理该怎么点餐比较健康？ 不管哪类餐厅，多点蔬菜、清汤就不会错，而且可以请服务员先上汤品。 中餐烹调方式很多，优先选择清蒸、水煮、清炖、烤、涼拌的烹调方式。 吃西餐，一定要提高蔬菜的比例，多点些沙拉。吃牛排时，配菜可以选择米饭、面条，不要选择薯条等油炸食物。 日本料理的生鱼片、生蚝热量都比较低，不过生鱼片中含有硫胺素，会分解维生素B1，吃太多可能造成维生素B1缺乏，因此常吃生鱼片的人最好补充B族维生素。 喜宴、应酬筷子盯住蒸煮类 喜宴对减重的人而言，是个大难题。总是大鱼大肉、容易吃得太饱、太撑，而且一吃就是两三个小时，边聊天边吃饭，吃进多少热量都不知道。专家推荐遵守以下几个原则。 尽量放慢吃的速度，让饱腹感讯息有时间传递给大脑，随时准备停筷。 控制夹菜的种类与份量，只要是蒸、煮的都可以放心吃，例如清蒸魚、虾等，但油炸的、煎的就尽量少吃。汤羹类也最好少喝，份量控制在半碗。 如果宴会、应酬在晚上，高油食物会影响隔天早上的排便。隔天早上起床后先喝热水，吃个苹果，有助排便。 唱KTV喝大麦茶更健康 大家高高兴兴去唱KTV，一定都会点些小点心来吃，唱得兴起时，很容易就忽略吃进嘴里的食物是什么。 在KTV，最好选择水果拼盘，以及毛豆、坚果等零食。薯条、薯片和爆米花则应尽量少吃。 唱歌容易口渴，因此慎选饮料很重要。商家提供的果汁与奶茶都很甜，糖分太高。而无糖大麦茶是不错的饮品。 外出旅行包子、水饺最扛饿 不管乘坐火车，或开车长途旅行，容易因赶时间，或长时间饿着肚子，匆忙抓个东西就上路。加上选择又不多，怎样才能避免选到不健康的食物呢？ 重点是用热量密度低的食物做替换。以在服务区或火车站常见的食物为例，煮玉米就比烤香肠、方便面要好。还可以买一些冷藏水果拼盘等，平衡体内的钠与钾。 就主食来说，包子、水饺比面包好，其中含有蛋白质，能较快恢复低血糖造成的饥饿感，不致吃多。馒头的油脂比面包少，也是不错的选择，但记得份量不要太大。 |
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