3月,一直“坐滑梯”下跌的鸡蛋价格开始触底反弹。截至3月21日,乌鲁木齐鸡蛋批发价已从3月3日的8年来最低价4.8元/公斤,上涨至现在的6元/公斤,零售价则涨到8元/公斤左右。
3月21日,记者走访老北园春、凌庆等粮油批发市场及部分路段粮油店了解到,从今年2月底开始,鸡蛋批发价跌破5元/公斤;3月3日跌至4.8元/公斤,为2009年2月以来的最低价;3月8日,鸡蛋批发价开始反弹上涨,经过两周的缓慢上涨,本周稳定在6元/公斤。
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鸡蛋价格
鸡蛋价格能否触底反弹据了解,首府上一个蛋价高峰是2016年9月份,批发价每公斤8.2元,之后便一路下降,直到此次回稳。
多名受访批发商表示,市场蛋价持续下跌后,养殖场减少了出货量,短期蛋价得到支撑,但在去库存和鸡蛋产能季节性提升的双重压力下,预计后期蛋价走势以小幅震荡为主。
当日13时许,在七道湾南路一家粮油店,成堆的鸡蛋标价8元/公斤。老板储小亮说,鸡蛋价格这个月涨起来了,上周零售价还卖7元/公斤,这周卖8元/公斤。
据农业部市场与经济信息司监测,2017年第11周(3月13日至19日)鸡蛋价格出现年内首次上涨。鸡蛋周均价每公斤5.49元,环比涨2.2%,同比跌22.9%。年初以来,鸡蛋周均价连续10周下跌,继近3周蛋价跌幅连续收窄后,本周出现年内首次上涨,呈现稳定的苗头。
老北园春批发市场信息部信息员张振强介绍,据统计的数据信息显示,3月3日鸡蛋批发价从4.8元/公斤开始上涨,本周稳定在6元/公斤,但根据往年的鸡蛋批发均价来看,6元/公斤仍属于低价位价格区间。
鸡蛋价格最新行情预测当下,各地禽流感疫情依然出现,大范围的疫情防控仍没解除,畜禽生产压力依然存在,养殖困局一时难以破解。
一是H7N9疫情影响没有完全解除。有关部门了解到,当前我国禽流感疫情仍有发生,疫情风险仍没解除,在这种情况下,居民消费心理必然受到一定影响,这也是造成鸡蛋价格低落的根本原因。
二是养殖存量整体偏大。目前,蛋鸡养殖总量依然偏大,去年鸡蛋价格的高涨影响还没有消除,存栏量大必然造成产蛋量多,市场供应充足,也是鸡蛋跌落的重要因素。
三是消费需求有所降低。当前,猪肉价格跌落明显,各类食品货源充足,居民消费选择更为宽满,对鸡蛋消费需求有所减少,加上建筑工地没有完全开工,集中消费购买不如往年。
四是季节性价格周期共振影响。每到春节过后,鸡蛋价格都会有所下跌,已成为鸡蛋价格变化的“惯性”格局,鸡蛋常态跌落与禽流感疫情形成了“共振”,导致了鸡蛋价格的强势跌落。
五是买涨不买跌心理作宠。居民消费,明显存在“买涨不买跌”的心理,越是鸡蛋价格低落,人们越是抻着不买,越是价格走高,越会匆忙购买,消费者的购买心理,也对鸡蛋价格产生下坠。
1月初,鸡蛋零售价格为3.5元/斤,时间持续不足半月时间,在1月中旬出现下滑迹象,于春节前收于3.3元/斤的价位,1月份平均价格为3.42元/斤。春节后市场监测,2月8日枣园大集鸡蛋零售价格为3.0元/斤,下滑趋势更加明显,到月底价格收于2.5元/斤,2月份鸡蛋平均价格为2.68元/斤。3月份以来,一直保持低位运行,平均价格为2.50元/斤。
今年1-3月份,市场鸡蛋平均零售价持续跌落,1月份比上年12月份环比下降2.3%;2月份比1月份环比下降21.6%;3月份比2月份环比下降6.7%;3月份比去年12月份累计下降28.6%,价格降幅超过四分之一。
从同比来看。与去年同期相比,价格降幅巨大。其中1月份鸡蛋平均价格比去年同期跌落22.8%;2月份鸡蛋平均价格比去年同期跌落28.0%;3月份鸡蛋平均价格比去年同期跌落25.1%。各月份平均价格每斤跌落0.96元,整体跌落接近1元。
长年经销鸡蛋批发的经纪人胡建刚说,本轮蛋价长时间触底,是近几年没有出现过的情况,原因为2014年至2015年是养鸡红利期,有大批投资者跟风养鸡,导致鸡蛋市场供大于求,本地鸡蛋外销转内销,故蛋价一路走低。
据悉,今年1月,全国首家鸡蛋网上交易中心“中国鸡蛋交易中心”正式上线运营,这个平台的建立通过全国性的销售网络、仓储物流体系和服务机构,推动生产者以需定产,今年鸡蛋价格的大起大落情况或能得到缓解。
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