小龙虾专业生未毕业被抢光月薪上万：龙虾吃到不想吃职业找对市场方向顺水鱼财经_原油_外汇资讯

小龙虾专业生未毕业被抢光月薪上万：龙虾吃到不想吃职业找对市场方向 2019年03月12日 17:13来源：第一黄金网责任编辑：小树树
按照两年学制的计划，目前首批小龙虾方向专业的准毕业生在大二下半学期基本都已进入实习期，还未正式毕业已被预定一空，平均月薪超过万元。2019年，学校“小龙虾学院”的招生将扩招至200人。

第一黄金网3月12日讯记者从湖北省江汉艺术职业学院了解到，目前首批小龙虾方向专业的准毕业生在大二下半学期基本都已进入实习期，还未正式毕业已被预定一空，平均月薪超过万元。2019年，学校“小龙虾学院”的招生将扩招至200人。

准毕业生做大厨平均月薪超一万元

“小龙虾学院的教学目标不在于满足个人想吃的愿望，而在于就业。”学校工作人员告诉北青报记者，即使普通的制作小龙虾的大厨，月薪也在七八千元左右。“我们的学生接受的是更专业的培训，竞争力更强。”

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“如今，按照两年学制的计划，2017年入学的学生即将毕业，所有的准毕业生甚至是2018年入学已经进入实习期的学生已经被企业预定一空。将来他们的最低月薪也有8000元，一万到两万元的月薪也并不少见，总的来说平均下来，这届毕业生的月薪能超过一万元。”

关于首批小龙虾专业准毕业生的工作地点，学校工作人员说，他们有的在五星级饭店，有的是在连锁的餐饮公司，烹饪工艺与营养专业的学生主要在后厨做大厨，薪资相对高一点。餐饮管理和市场营销的学生，主要负责店面管理和销售业务，做的是店长或者经理。

不少网友调侃“好想去报名学学”。

对于高职开办小龙虾学院，开设小龙虾专业，我国社会舆论是存在争议的。不少人甚至以调侃的语气，嘲讽这是大学办学的“堕落”。因为除了小龙虾学院，同一时期还出现了马铃薯学院、葡萄酒学院、热干面研究院等，好事者把这些学院归为“奇葩学院”。

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湖北省江汉艺术职业学院，学校一工作人员介绍，早在2017年，“小龙虾学院”新设立时就曾引起大家的关注。小龙虾是潜江的一大特色，而食用小龙虾则已经成为全国各地人们的爱好。立足于本地特色，2017年 2月22日，湖北省招办发布消息称，经省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。

当时，潜江市在当地的江汉艺术职业学校新建了饮食文化学院，学院下设了小龙虾相关烹饪工艺与营养、餐饮管理、市场营销三个专业。由于该学院立足小龙虾特色进行教学，因此被学生和网友戏称为“小龙虾学院”。

“品虾师”成香饽饽

随着小龙虾电商的崛起，“品虾师”也成为了一个新兴职业。此前有报道称，小龙虾品虾师的最高年薪竟可高达60万!

“品虾师”的工作可不仅仅是简单品尝各种口味的小龙虾，一般要和另外多位专职“品虾师”负责评估考核小龙虾的口味和品质，手中掌握着每一批次小龙虾最终出厂与否的“生杀大权”。

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