根据《中华粮网》报道显示,中秋过后,德州' 小麦市场出现小幅回落,面粉市场经过一个月升温期后回归平稳。截止9月11日,全市累计收购小麦138万吨,同比增加19万吨。由于今年小麦入库收购量增大及农民惜售心理,目前市场流通量逐渐减少。由于面粉市场“麦强面弱”格局,面粉价格涨幅相对迟缓,虽进入传统面粉消费旺季,但面粉企业恢复性生产没有根本性转变,小麦市场目前相对平稳。
截至9月11日,市场平均收购价格2.55元/公斤,环比下降0.01元/公斤;面粉加工企业平均入厂价2.60元/公斤,环比下降0.01元/公斤。比去年同期市场价格上涨0.10元/公斤左右。