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广州酒家利口福食品有限公司一位大区经理昨日对《第一' 财经日报》表示,受成本上升影响,今年该公司上市的粽子品种同比去年将提价10%。其他多家国内粽子生产厂家也表示今年上市的粽子价格将提价。
据悉,粽子价格上涨的原因主要是原材料上涨带动。其中绿豆零售价从3.5元/斤飙升至11元/斤,而占粽子成本35%以上的糯米,今年价格涨幅也在60%以上。不仅如此,糖价的上涨和花生、大枣、薏仁等原材料价格的上涨也是生产厂家的一大挑战。
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