酒店担心成本不可控 顾客先交定金价格再谈
今年,不少店家担心不好把握价格,年夜饭当成“' 期货”卖,只接受预订,价格到时候再说。
昨日,有市民称,她到汉口一家餐馆准备预订年夜饭,工作人员告诉她,目前确切的年夜饭价格还没有确定,如果要预订,只能先交定金300元,等到餐馆确定了价格再打电话通知。对此,店方的解释是,由于无法预料未来几个月物价的上涨幅度,加之年前的用工荒可能会导致人工开支上升,因此尚无法确定年夜饭的价格。但不付订金,就无法保留桌位。
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