在台湾地区,约有1万家左右的便利店。为了争夺客源,经营者们常常绞尽脑汁地寻找更适合的店址,延长营业时间,并在有限的空间里摆放更多更新的商品。但是,时间是有限的,空间是有限的,如何摆脱这种鏖战于固定时空的同质化竞争局面,颇让便利店的经营者们犯愁。
台湾7-11的解决方案是:挖掘顾客在购物之外的潜在需求,将之与购物需求打包出售。7-11的管理层发现,人们之所以宁愿多花一点钱来这里买东西,主要是为了节省时间。来7-11的人几乎不可能大宗购物,因此没有必要到大型超市去长时间排队。而在便利店购物,无论出行还是结账的时间都被大大地节省。由此,7-11想到,既然消费者需求的焦点在于“节省时间”和“便利”,何不提供针对这些需求的解决方案呢?
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平时,人们常常被诸如缴纳水电费、冲印照片、复印文件等琐事烦扰,主要原因并不在于要付多少钱,而在于东奔西跑浪费时间。基于此,在7-11便利店里,除了一般的商品,顾客还可以买午餐、宵夜、缴电话费等,总之,来购物可以顺便做很多琐事。于是,7-11成为集邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务服务等功能于一身的“社区服务中心”。通常这类“附加”服务是不收费的,但这些服务大大增加了店里的客流,原本没计划在7-11购物的人也会来这买东西。这样,由于人们总是急于在便利店满足最急切的服务需求,便利店便获得了最稳定的客源,赢利便从偶然成了必然。
7-11的这种销售模式,其实是另外一种“捆绑销售”。与传统捆绑销售不同的是,它不再以厂商为中心来单方面地“输出产品”,而是致力于发现隐藏在消费群体内心深处的一些迫切需求,针对这些需求设计出具体的解决方案,吸引消费者走进7-11,将产品和服务、实体需求与抽象需求捆在一起“打包”出售,实现赢利目的。