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打造一个自己的餐饮品牌是美食家林依轮心中循环播放的梦想，而林依轮2015年开始着手实现。8月18日投资界消息，创新快消品牌“饭爷”宣布正式完成新一轮8300万融资，领投方为H Capital，公司目前估值3.6亿人民币。
融资 估值3.6亿" /> 8月18日投资界消息，创新快消品牌“饭爷”宣布正式完成新一轮8300万融资，领投方为" H Capital，跟投方为四川泰和集团、合肥燕庄食用油有限责任公司、上海青虹古义投资管理中心、上海场景派投资中心（创始人吴声为知名互联网人、" 罗辑思维联合创始人）和个人投资者王恩杰、张华。 4月14日，投资界曾独家获悉“饭爷”获数千万元A轮融资，至今三个月内“饭爷”获得两轮过亿融资，公司估值3.6亿人民币。参与天使投资和A轮投资的机构有" 策源创投、" 真格基金、芳晟基金、" 汇源集团，以及个人投资者韩仰、林依轮等。 打造一个自己的餐饮品牌是美食家林依轮心中循环播放的梦想，而他2015年开始着手实现。 据官网显示，“饭爷”是本味八道餐饮管理（北京）有限公司创立的新型餐饮品牌，旨在通过创造一种健康的饮食习惯，从而引领形成一种全新的生活方式。而林依轮将其直接定义为：一系列致力于真正为中国人解馋的革命性产品。 自今年5月11号产品正式上线，“饭爷”2小时狂售3万瓶，两个月线上销售已过千万。“饭爷”也利用了当下最时髦的网红+视频直播+电商的战术打法使品牌知名度得到了巨大提升。创始人林依轮表示：“中国3万亿餐饮市场、万亿级调味品快消及" 老百姓家庭餐桌，都对消费升级有着迫切的渴求。而‘饭爷’是今年最具有美食创造力的品牌，从辣椒酱起步，‘饭爷’将延伸到更多差异化、精品化调味品的大品类市场。中国味道是中国人创业的核心主题，中国的餐桌文化也是上万亿级的市场，我相信会有越来越多的创业者和行业" 精英加入进来。” 林依轮自2005年在中央电视台以美食节目主持人的身份出现以来，已出版多本美食书籍，去年与优酷合作的美食节目《创食计》更是获得了2亿人次的收看。据悉，饭爷今年的战略目标是将革命性美食全渠道推向全国市场，让亿万中国人在家中、在工作时也可以做个享受美食的饕餮。他向投资界记者透露：“此轮融资将用于铺设传统渠道、扩大线下销售，招募及引进更多产业" 精英人士的加入。”
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