杏热风烘干房制干项目圆农民致富梦顺水鱼财经

本报记者何玲

去年，皮山县申请补助资金，成功引进现代化烘干技术，建起117座杏热风烘干房。阔什塔格乡是皮山县引进该技术的乡镇之一。该乡党委书记柳江在接受记者采访时表示，杏热风烘干房制干项目，让该乡走出了属于自己的一条致富路。

为了圆南疆三地州农民致富梦，今年，自治区计划在南疆三地州推广建设1500座杏热风烘干房，投产后可加工鲜杏3万多吨，生产8000吨优质杏干，仅此一项至少给南疆三地州农民带来2亿元左右的加工产值。

杏子制干优势突出据了解，目前，南疆三地州杏树种植面积约112万亩，产量接近100万吨。喀什地区、和田地区的杏子，一般在7月初上市销售。由于各地区杏子扎堆在最热季节上市，鲜杏必须尽快销售。而目前，我区虽然已在杏子保鲜技术上破题，能使鲜杏保鲜时长延长到3个月，但也未必能卖得出好的价钱。因此，杏子制成杏干销售是市场最好的选择。自治区农业产业化发展局党组书记' target='_blank' >张伟接受记者采访时说，长期以来，成熟鲜杏除少量上市销售和部分农民自食外，大部分由农民按土办法晾晒制干，不仅卫生条件和杏干品质较差，杏的损耗率也达到了15%至30%。为了发展杏产业，自治区农业产业化发展局经过深入研究后发现：新疆杏子原本就在制作杏干方面具有先天资源优势；杏子外表光滑，口感细腻滑润，加工过程中不需进行去绒毛处理，大大降低加工成本。此外，由于新疆日照时间长，杏子口感非常甜，再加上新疆气候干燥，制成杏干后也便于储存。2012年至2013年，自治区农业产业化发展局便开始在南疆一些县进行杏热风烘干房制干项目试点。助民增收效果显著

从2012年开始，国家' target='_blank' >农业部和' target='_blank' >财政部启动包括杏热风烘干房制干项目在内的' howImage('stock','2_000061',this,event,'1770') 农产品(' 000061,' 股吧)产地初加工项目。“以南疆三地州为例，农民建立风干房、储藏窖和冷藏库，国家补助30%资金，农民自筹70%资金，这样最大限度地缩减了农民的资金投入。”张伟说。

皮山县阔什塔格乡党委书记柳江介绍，去年，自治区乡镇企业局、皮山县政府、皮山县农机局、当地农民共同出资，在乡里投资建设了4座杏热风烘干房，杏热风烘干房制干项目建成后很快就见到了效益。

“往年，农民自己晾晒的杏干每公斤只能卖到七八元，去年，杏子烘干后每公斤价格达到20元。”柳江说。

胡达白迪·艾提是皮山县阔什塔格乡农民，去年，在政府的扶持下，加上自筹的2万元钱，建了一个杏热风烘干房，烘干房建成后将自家的鲜杏全部制成了杏干，而且还收购了其他农户的鲜杏制杏干。

“一年下来，加工出售杏干的收入有20万元呢。”胡达白迪·艾提开心地说。张伟算了一笔账：4公斤鲜杏可以烘制出1公斤杏干，去年鲜杏的收购价是1.5元/公斤，自然晾晒的杏干平均10元/公斤，烘干的杏干平均30元/公斤。在建烘干房之前，当地杏子的收购价平均为1元钱，去年普遍达到了1.5至2元钱。采摘4公斤鲜杏的人工费和烘干费需要11元钱，但销售一公斤杏干的价格可以达到30元钱，有19元钱的利润空间。”

张伟表示，从前两年的试点情况来看，南疆喀什地区、和田地区、克州实施杏热风烘干房制干项目，不仅促进了当地杏子产业发展，还让越来越多的农民得到了实惠。

“就拿皮山县来说，项目在该县实施后，该县有几个村人均年增收达到了1000元。”张伟说。

1500座烘干房圆农民致富梦

“下一步，我们打算先建1500座成熟的杏热风烘干房，预计能达到3-4万吨的年烘干处理能力，每年大概有8000—9000吨杏干的生产能力，如果按30元/公斤的售价计算，就能达到2.4亿元到2.5亿元的产值，按目前的趋势来看，估计杏干今年的市场价会更高。”张伟认真讲述着未来杏产业的发展规划，希望该项目实施后，能够圆南疆农民的致富梦。

2月9日，自治区发展“短、平、快”项目推进会提出，将在南疆三地州推广建设1500座烘干房。消息一传出，各地便迫不及待准备申请项目扶持。

和田地区农业产业化发展局副调研员艾尼瓦尔·阿迪力介绍，目前，和田地区共有保鲜库、储藏室等农业基础设施14座，年储藏能力2400吨，但这远远不能满足当地对新鲜蔬果的需求量。

“今年，我们将力争在全地区推广杏热风烘干房制干项目，降低农产品产后的损耗率，促进农民增收，预计明后年推广保鲜、冷藏建设项目。”艾尼瓦尔·阿迪力说。“今年，我们将借助自治区发展"短、平、快"项目推进会的大好机遇，集中连片进行杏热风烘干房等建设，更好地促进农民就业增收。”柳江说。

记者在采访过程中发现，不管是政府还是农民，都希望能够将杏热风烘干房项目全面推广，来实现各族农民增收致富梦。

一位维吾尔族批发商在乌鲁木齐市一处水果批发市场忙着整理杏子。（资料图片）?每年3月底到4月初，吐鲁番地区的杏花陆续开放，吸引了周边许多市民前来踏青赏花。（资料图片）本报记者秦梅花摄