都市白领放弃工作 跑去火炉山顶卖豆腐花顺水鱼财经

一身专业装备的驴友唐青松轻松地享受爬山乐趣。

唐青松

38岁，祖籍湖南娄底

经历过一次失败的高考后，出走他乡学画画，几经曲折，最后年近30才从湖南工业大学毕业，后来办过广告公司，做过网络公司的UI设计师，干过摄影记者，最后，辞去所有的职务，到火炉山支了个小摊卖豆腐花，每周工作两天，其余五天做驴友，享受生活。

专题策划 信息时报首席编辑 黄莺 专题撰文 信息时报记者 高金花 专题摄影 信息时报记者 陈文杰

都市生活，忙乱而又紧凑，每个人都像陀螺一样，在自己的生活半径中周而复始地画圈圈，为着房子、车子、孩子、票子……俗称“五子登科”而奋斗。

谁能想象，大学毕业，放弃做摄影记者这样一个正当职业，而去做一个相当于走鬼的行当—火炉山上卖豆腐花！

他，就是38岁的唐青松！

他说，这个职业看似低贱，但一周只要工作两天（周六日在火炉山上摆两天摊），其余五天都可以无拘无束地做驴友放松自己。工作时自己是老板，自己说了算，休息时自己也是主人，想如何放松就如何放松！

用唐青松的话来说，这份工作是一份最贴近心灵，也是最放松身心的工作，不用每天被地铁挤成“饼”，不用担心整天被汽车尾气包围，不用为选最佳角度拍出领导风采而头疼……生活远离城市喧嚣，整个人变成了一个地道的“都市农夫”。

除了架在鼻翼的一副褐色带框眼镜和缓和的语气还透着些许书生气外，38岁的唐青松，头发已有些花白。单从黝黑的皮肤，裸露的青筋，有些瘦削和已经开始佝偻的身材，已经很难看出他曾经是一个大学毕业后有着优渥工作的都市白领了。

面朝云山，春暖花开。又是一个云雾缭绕的清晨。半山腰，唐青松安顿好刚才还“突突突—”的电动小三轮，挑着担子上山了。都说清明时节雨纷纷，雨后的火炉山平添一份清新。

两个不锈钢桶在他肩上有节奏地一前一后晃悠，只见唐青松三步并一步快速消失在密林里，把络绎不绝的登山客远远甩在身后。“两个桶大约100斤吧，以前还是爬土路的呢。那坡度近乎直角。”20分钟后，登顶的他悠悠地说。

虽然这样纯粹力气活的工作，看起来一点也不像之前标榜的那么浪漫有意思，但唐青松却以过来人的口气说，这种工作环境可是比白领天天枯坐苦对电脑强多了，一通快节奏的攀爬下来，每个毛孔都放松了，全身呼吸着山里新鲜的空气，爽得很啊。

卖豆腐花的“摆摊佬” 处处精心追求环保

“老板，你来了，给我来两碗豆腐花……”架起的蓝色帐篷下摆着四张小木桌，唐青松的火炉山便民服务部开张了，不一会儿，就围满了人。他麻利地把挑上来的“家什”安顿好。那分别是一桶“山泉豆腐花”、一桶萝卜牛杂、一桶绿豆沙和一桶凉粉。

每逢周末、节假日，火炉山上游人如织。唐青松习惯性地把一个有些老旧的暗红色收音机挂在一旁，合着音乐的节奏，不时吹吹口哨。一边忙活，一边和顾客们拉起了家常。

细心的人会发现，与一般小摊小贩不同的是，唐青松是一个很考究的摊主。乐扣的盒子装着腌制的黄瓜丝儿，为防止绿豆沙溢出，桶面覆盖着保鲜袋和食品袋。每当有顾客吃完后，他都很讲究地把塑料袋内的剩余食物倒在一个桶里，然后塑料袋放到另一个专用袋里，他说要做到分类放置和投放，爱护火炉山就像爱护我们自己的家！

不仅卖豆腐花与时俱进，做到垃圾分类，而且从摊档的广告语上，也能看出他的文化人身份：每个铁桶上的品名招牌都有过塑的“温馨提示”。“比如豆腐花不能与蜂蜜同食，很多顾客一来就问有没有蜂蜜，其实两者不能同食的，所以我准备了姜糖水代替。”

每个周末挑豆腐花上山，雷打不动。凌晨四五点起床，熬制各种甜品。待到下山时，常常夜幕降临，收拾好摊档，有时已经是晚上9点钟。

上山的人各有各的心思，看着他们吃完抹嘴满足而自在的感觉，也是一种快乐。5年来，唐青松每个周末的出勤率相当高，缺席的次数一个手就能数过来。“曾经有一个下雨天，两个老顾客打赌说我会不会在山顶，最后他们发现我在上面，其中一个自认受罚。”唐青松说，留在火炉山上，挣钱只是其中之一，更多地是对这里和这里的顾客有了一份感情。

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“有多少白领过着畏首畏尾的日子，不仅压力很大，生活方式也不够健康，相比而言，我很知足了。”

—唐青松

高考失利出走他乡学绘画 “流浪”多年再入大学殿堂

一个能放弃普通人生轨道的人，他的人生注定是不平凡的，而他的命运也注定是坎坷的。

38岁的唐青松习惯戴一顶帽子，不是因为头发不够浓密，而是因为他头发已经花白了。

“莫道春风扫枯叶，只是春来到，黄昏独自愁。抬头望，满眼碧玉，几声蛙鸣鸟叫，更惆怅。”……“漆黑的森林里面，发现很多会发光的植物，像天上的星星那么亮！”唐青松的QQ日志，写的东西很少，但“冷不丁”冒出的诗意，倒是很难与略显粗犷、有着明显岁月痕迹的男人联系起来。

唐青松笑言，他骨子里还是个文艺青年哩。这与他多年的流浪求学有关。

1999年，他考上湖南轻工业高等专科学校（现并入长沙理工大学）学习广告设计。这一年他已经23岁，比同龄人大出四五岁。后来通过专升本，他又到了株洲工学院（现湖南工业大学）。大学毕业时，他已经28岁。

实际上，这一次考上大学已经是他的第二次高考。

在那之前的几年间，因为高考失利，他已经对自己的人生作出过一次小小的“出走”：只身一人跑到了四川成都一家美术学校学习画画。“也没想那么多，就想着出去看看。”后来，少不更事的一群后生，又辗转到了河北一家艺校学习油画。是从那时开始，他喜欢上了油画。

学习的充实，弥补了艰苦生活带来的痛楚。但在许许多多的碰撞中，他也慢慢意识到需要一纸文凭来证明自己。接下来的3年时间，他一边打工，一边自学文化课，只是开考前两个月才回到老家，终于在第四年拿到了大学的录取通知书。

关于这一切，就连和他多年共事的同事，或者相熟的顾客，甚至现在身边的女朋友，他都很少提及。偶尔有人问及，他也是轻描淡写，一笔带过。只是到现在，唐青松也记不得为什么走上了美术这条路，“可能是因为可以把这些自然景色描绘出来吧，也可能是这门艺术暗合了自已内心最不喜欢墨守成规的天性吧！”

大学毕业做过广告公司老板 当过设计师也做过摄影记者

2003年，从湖南工业大学（原株洲工学院）广告设计专业毕业后，唐青松在长沙和一伙同学创办了家广告公司，一年后宣告失败。于是南下广州找工。不久进入一家网络公司担任UI设计师。“当时广告设计已经是竞争比较激烈了，而软件工程则相对吃香。”接下来的很长一段时间，他自学网页设计，软件应用等，谋求转型。

那时的他同刚刚毕业的大学生一样，也有过对前途无限的迷茫和苦恼。2006年，广州体育局正为广州亚运做前期准备，一纸应聘书，唐青松顺利“入伍”成为一名网站工程师兼摄影记者。

“那时每天都会工作到很晚，很多会议新闻，就琢磨着如何能拍出领导最好的姿势，展现最佳的风采。”

对于有着绘画功底的他倒也应付得下来，有时也会有一些惊喜和小福利，比如中国对阵巴基斯坦的球赛……但总的来讲，生活是在枯燥无聊和“莫名的烦躁及压力”中继续着。久而久之，他越来越觉得这不是自己想要的生活。

爬火炉山没水喝的遗憾 萌发了做豆腐花老板梦想

如果生活中不出现任何契机，唐青松很有可能会像正常的上班族一样，继续过着朝九晚五的生活。但2005年的一次偶然去朋友家作客的机会，却再度激发了他骨髓中那种不安于现状的冲动，彻底改变了他以后的人生轨迹。

那次到朋友家作客，发现不远的火炉山。当时的火炉山几乎是一片荒山，对于他这个从湖南走出来的乡下人，荒山才更令人心动。他一口气从山底到了山顶。难得透透气，压抑的心情顿时好了起来。不过他同时也发现，登顶后连个喝水的地儿都没有。

这种遗憾，一直索绕在心里，许久不能散去。“面对这个不足，我能做点什么？去山顶上摆个摊，既能锻炼身体，又能方便山友，两全其美？”

对于这类大脑中突然出现的灵光一闪，估计很多有着人生梦想的人都有过这样的体会：很多时候梦想是好的，但很多梦想多数都在还没实施之前，就被普通日常的生活消解得无影无踪，很多人只止步于灵光一闪，再也没有实施的时间和动力。

但这次这样的灵光一闪，却恰恰发生一个行动能力相当强的唐青松身上，他像年少时毅然从自己生活中出走一样，很果断地将他这个设想付诸实施。

不久，赋闲在家的母亲便时不时往山上运些水。一来实现自己晚年的价值，二来也算是一种锻炼。而每个周末，他爬山的同时也带些水到山上售卖。“虽然那时的工作不错，但总感觉不是我想要的。”只有在每周末登山时，才能感到真正的快乐。

从那以后，几乎每天清晨，火炉山上都会见到一个背包客的身影在穿梭。逐渐地，他周末经营的山泉水豆腐花慢慢还有了些“名头”，甚至山下也有小店开始打起了这样的名号。“但我的水是真的在火炉山脚挑回来的。”

如果说那段时间唐青松的小打小闹，还只是白领的周末小兼职而已，那么几年后的专职，可谓是他人生旅途上一个不小的转折。

2009年，母亲患癌噩耗传来，唐青松措手不及，“一切都来得太突然，后悔没能及早发现。”母亲去世时，还不满60岁。这让他重新看待生命的意义。

为自己而活，还是为别人而活？这样的问题，并没有折磨这个特立独行的年轻人太久时间，就在当年，他果断地选择辞职，专职接下了母亲以前在火炉山上的摊档。

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一个坚定的寻路者 历时两年画出火凤线徒步线路图

军绿色裤子上泛黄的油渍和打满补丁的背包……唐青松的装束似乎跟一般的农民已经没了什么两样，甚至有些过于简朴。

当然，除了脚下踩着的一双崭新的登山鞋和放在角落的一个登山杖，很难把他同一个老驴友想象在一起。

对一般人而言，登山偶尔为之尚可，如果天天爬，这体力恐怕一般人吃不消。不过对于唐青松来说，爬山只是“小菜一碟”。唐青松说，他老家在湖南娄底一个偏僻山村，依山傍水，鸟语花香，美不胜收。

他这个从泥堆里长大的村中小孩，爬山竟然逐渐成了一大爱好。“我会每天凌晨5点起床去屋后的山上小跑一个来回，然后上学。”而他这一身体力也是在那个时候练就的。

在唐青松的“便民服务部”总是层层叠叠摆有几幅过塑的火凤线详细路线图。这图，是他断断续续花了两年时间绘制而成。

现在的他，说起登山头头是道，可唐青松自己也说不清是从何时成为驴友一员，从单纯爬着玩儿，到全副装备，没有经过专业培训，一切都是“自学成才”。刚开始作为一个单纯的驴友，他总是每天这样不停地探索，爬上爬下。

每到一个地方，他会惯常地看看周围是否有可爬的山。最好是荒山。北京、河北、四川多个省市的不知名荒山都曾留下他的脚印。

别人的工作日，就是他的“周末”，爬山又再次成了头等大事。“经不住美景和自虐的诱惑。”说走就走。

“火炉山-猪仔山-凤凰山”，这条登山路线俗称“火凤线”，是广州初级驴友登山的必选线路。尽管10年前，它们还算荒凉的时候，唐青松已经爬过无数遍。可他却从没想过要画出一条路线图来。

不过，后来在打理小摊档时，他发现越来越多的人想要尝试火凤线，但往往爬上火炉山顶后就“迷路”。“一路上山下山，都会有人不时问路，一天下来不下两三百次。”而在驴友圈里的火凤线也仅仅是GPS里面的等高线图，太专业，对于普通市民来讲，有些“难啃”。

2008年开始，他在继续爬山的过程中，开始留心每一个经过的地方，拿笔记下没走过的土路和水泥路。最疯狂的一次是，为了验证火凤线的徒步路线，他负重50多斤，徒步行军了13个小时，行程60公里。从凌晨走到黑夜，衣服湿了又干，干了又湿。“中间几乎没有长时间休息。”

就这样，断断续续持续了两年多，他几乎把这三座山的边边角角走了个遍，每次都尝试走不同的路线。最终将一条比较适合' 大众行走的最佳路线制成了一幅路线图，直观且更易看懂。

一开始，他只是把线路图过塑放在豆腐花摊前供人问路用，“这样如果有人问，我就直接把图递给他们，倒省了不少事。”后来，甚至有人提出购买，他也乐在其中， 5元一张，销量还挺可观。

不过唐青松也感叹，火炉山近年来人来人往，来了游客，却走了驴友。“尤其是2009年火炉山开发之后，驴友们都认为这里已经失去了神秘感。”

一个“登山游击队长” 想要挑战“魔鬼级”线路

再后来，他甚至时不时把一些相熟的顾客组织成小小的登山“业余游击队”。队员都是徒步爱好者，但人员的素质嘛就“参差不齐”了，“有大学教师、有公司职员。”

藏青色速干服、对讲机、大背包、登山杖、专业登山鞋……当“唐老板”以一个专业登山客装扮出现在大家的面前时，总是会惊起不少的感叹声。不过，这些登山爱好者慢慢发现，他们无法跟上他的步伐。

“驴友就是喜欢前路未知、亲近自然，不断探索。越艰难爬得越开心。越困难的路越是刺激。”

在驴友圈内，挑选队员还有一套不成文的规则，起码要有一些长途登山的经历。“不是所有人都能带的，尤其是走长途路线，一定要问他走过什么线，否则一个人就可能拖累一队人。”走过“火凤线”，上过“船底顶”，就代表其已经出师。

他所说的“船底顶”位于广东省韶关市曲江区罗坑镇的船底顶山海拨1586米，是曲江的最' target='_blank' >高峰。船底顶穿越被称为是“广东自虐巅峰之作”的“魔鬼级”线路。唐青松直言，自己的目标就是登上“船底顶”，挑战自身体能。

不过对于带领一支非专业的登山队伍，他也有自己的秘诀就是一个字—“骗”。“前面马上就到顶，还有几分钟，很快了！”遇到有人泄气提出要休息，他就会用这个方法不断鼓励其前行。“别说，效果还不错！”近日，受邀的记者连同其他“杂牌军”就被这样连拉带骗一口气走完了第一段路程。

关于未来 徒手运砖铺山顶路面 要做快乐爬山的守护者

如今小小的一碗豆腐花，满足了他对未来所有美好的想象。没有了城市的灯红酒绿，日子反倒自在。让他开心的是，最近，“网上淘来”的女朋友，决定跟他一起“卖豆腐花”。“喏，她就在山腰的位置，我打算跟公园商量一下，考虑在山腰搞一个休闲广场。”唐青松手指向密林。

“要做就做好，要么就不做。”文艺青年哪怕是做小档主，也同样有梦想。

估计很多爬过火炉山的人都没发现，山顶上近年来多了几平方米砖块路，不知情的人估计会以为是火炉山管理处的人修的。但其实这条平坦的让人赏心悦目的路，却是唐青松愚公移山一样一块块背上来铺就的。“地不平坦，一下雨都是泥水。反正也是爬山玩，就一块块砖地往山上扛。” 从2010年到2011年，历时一年，无数个来回。登顶的人不用再担心，泥巴裹脚。

人在哪，梦想就在哪生根发芽。由于火炉山除了山脚下有个厕所外，全程没有一个厕所，唐青松甚至计划在山顶做一个便携式厕所，“设计图都做好了，但因为需要20万元，成本太高，被迫搁浅。”

“赚钱固然重要，但赚健康更重要。”唐青松说，这也是他一直在火炉山坚持的原因。和他探讨生活饮食，三句不离的是“健康”二字。作为地道的湖南人，曾经嗜辣如命的他现在连做菜的方式都采用' 韩国料理的烩菜方式，尽量不再炒菜。“每天五颗花生、五颗杏仁、五颗核桃。”他说现在有了更多时间来关注自己的健康。

在经历过都市生活的种种繁杂，回归自然带来的内心宁静，让他倍感珍惜。唐青松说，从未因为成为一名“摆摊的”而后悔。虽然这种生活没有那么光鲜，但自由，而且收入也比一般的打工者要高一点点，“有多少白领过着畏首畏尾的日子，不仅压力很大，生活方式也不够健康，相比而言，我很知足了。”

有着丰富工作经历的他，对于未来有着相当的自信。用他的话说，“攻守皆可”。“攻可以进而成为高级白领，退可以成为农夫。”尽管做了农夫，与城市有着天然距离，不过他说，自己并非脱离尘世。对于广告设计、IT行业，他都还保持着密切的关注。摆在他家里的台式电脑、笔记本电脑、平板电脑就是最好的例证。

“现在年轻人就业、生活、工作压力困扰。每个人都有压力，要学会放下。”学会放下，说来轻松，践行不易。“在城市里呆久了会压抑，浮躁。甚至等一分钟就抓狂。”唐青松在说他现在见到的年轻人，也在说着过去的自己。

“如果觉得有压力，就去上山徒步吧。”这几乎成了他跟人聊天的口头禅，也是他最愿意和人交谈的话题。

“跟别人比，或许什么都不是。比不过同学，那就祝福他们。”四十知天命，唐青松几乎用了十余年的青春探索，守护住了爬山带来的单纯快乐。

但守候平凡梦想的快乐，一句简单的“放下”，又有多少人能做到呢？