自从消费者打假到现在,辣条一次又一次被推上了风口浪尖,而辣条被很多年轻人作为零食喜欢吃,这一下,其在人们心中的形象再度坍塌。与此同时,辣条行业也迎来了最为严格的监管措施。
第一黄金网3月29日讯 自从消费者打假到现在,辣条一次又一次被推上了风口浪尖,而辣条被很多年轻人作为零食喜欢吃,这一下,其在人们心中的形象再度坍塌。与此同时,辣条行业也迎来了最为严格的监管措施,多地监管部门对学校周边的辣条开展了专项整治。
【辣条行业乱象横生】食品安全问题,一直都是老百姓最为关注的话题,而作为休闲食品之一的辣条一直以来也被冠上“垃圾食品”的称号。
据央视记者调查,市面上许多售价在五毛至几元的辣条,最受中小学生的追捧,学生放学购买辣条也是常见的现象,央视记者走访了许多中小学校周边的小卖部,都发现有售卖这类低价辣条。
央视记者报道的“虾扯蛋”辣条,位于河南省开封市兰考县城关乡高场村外几公里的生产厂商“兰考县宁远食品有限公司”。生产车间脏乱差的现象令人诧异,在地面上粉尘与机器渗出的油污混在一起,搅拌桶上满是油污,水池上也全是黑色的斑点和污垢。
除了卫生状况堪忧之外,周围十几种食品添加剂也引起了央视记者的注意,单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖、甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等十几种防腐在一旁的地上摆着,据悉,加工时将十几种添加剂与其原料面粉一起搅拌,最后成型。
除了这家企业之外,央视记者还调查了许多辣条的生产厂商,其中许多都是小作坊,卫生状况也令人堪忧。
【行业龙头卫龙曾多次上黑榜】值得一提的是,对于辣条是否是垃圾食品一事,业内有不同的解读,有的专家不同意垃圾食品的说法,但是在一些营养学专业人士看来,他们认为辣条就是垃圾食品。
一位不愿具名的营养学专家对《证券日报》记者表示,高盐、高糖、高热量、有刺激口味的食品就是垃圾食品。“因为辣条在口感上有刺激,所以深受小朋友喜爱,但是吃了没有营养的辣条,又影响孩子其它营养的摄入,对孩子的正常发育造成巨大影响,建议孩子们不要食用辣条。”
从甘肃省市场监督管理局发布的公告中也可以看出,辣条是高油、高盐、高添加的调味面制即食方便食品,经常食用不利于青少年的身体健康。
在上述专家看来,虽然出问题的是小而乱的食品加工企业,大企业的产品有质量保障。但是,据记者了解,作为行业龙头企业的卫龙也多次上“黑榜”。
去年九月份,湖北省食品药品监督管理局公布食品安全监督抽检信息公告,其中卫龙、小鹏食品等调味面制品的多款产品被判定为不合格产品。
另外,据《证券日报》记者查阅卫龙小面筋产品配料表发现,改款产品中添加了16种食品添加剂。如今,辣条行业再次被推上风口浪尖,对于龙头企业的卫龙来说又影响几何?
对此,朱丹蓬表示,虽然卫龙目前的生产硬件、环境管理还是比较规范,但3·15晚会曝光后,还是会造成一定的影响。
值得注意的是,市场上对于卫龙赴港上市早有传言,但在业内人士看来,食品安全问题以及过度使用添加剂始终是无法绕开的隐患。
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